Case study: "Rozbiór" 

System IT: Rozbiór mięsa w zakładzie wieprzowym

NORMY ROZBIOROWE

• Plan pracy na etapie rozbioru ustalany jest przez Kierownika Rozbioru
• Do danej partii rozbiorowej wskazywana jest norma rozbiorowa. Do jednego surowca podlegającemu rozbioru może być przypisanych kilka technologii rozbioru
• Tworzona technologia rozbiorowa będzie mogła być zdefiniowana % tzn. na 100 kg przekazanego surowca do rozbioru powstaje 65% półproduktu_1, 20% półproduktu_2, 5% - półproduktu_3, 8% półproduktu_4.  Ustalono, że normy zostaną przypisane tylko do wybranych produktów, w przypadku, gdy norma ma nie obowiązać nie zostanie zdefiniowana
• W momencie przekazywania partii surowca do rozbioru, Operator będzie wskazywał normę według której będzie prowadzony rozbiór (nieobowiązkowo), zeskanowana będzie etykieta (id_dostawy) identyfikująca daną partię dostawy oraz odważana będzie waga przekazywanego surowca do rozbioru. Norma rozbiorowa zostanie wcześniej zdefiniowana i przypisana do danego surowca. Operator wybierając normę będzie wskazywał tylko z przypisanych do danego surowca

PRZYJĘCIE NA ROZBIÓR

Rejestrowane dane na terminalu:

• Norma rozbiorowa
• Wskazanie partii dostawy (na podstawie nr partii pobrane i zaprezentowane zostaną wszystkie informacje dot. surowca (kod, nazwa towaru)
• Waga ze wskaźnika
• Tara ( słownik opakowań i/lub waga z ręki)
  

PRZYJĘCIE Z ROZBIORU

Głównym celem modułu est zważenie i zarejestrowanie wyrobów z rozbioru w systemie "7 MES"

• Każda partia uzyskanych elementów jest ewidencjonowana
• Operator wybiera numer partii rozbiorowej nadany w momencie wydania do rozbioru i poprzez identyfikacja uzyskanego elementu określa jego wagę