Oprogramowanie "Rozbiór 7 MES"
Program IT do zarządzania linią rozbiorową w zakładzie mięsnym
Moduł „Rozbiór” oprogramowania informatycznego 7 MES to sprawdzona funkcjonalność służąca do efektywnego zarządzania linią rozbiorową mięs. Dedykowana dla każdego zakładu mięsnego niezależnie od specyfiki prowadzonej działalności produkcyjnej
i przetwórczej. Moduł obsługuje procesy produkcyjne charakterystyczne dla zakładu przetwórstwa mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego, koniny i dziczyzny.
Autorski program IT wraz ze wspierającą infrastrukturą informatyczną [systemy rejestracji temperatur, systemy wagowe i etykietujące, czytniki RFID, skanery, terminale] umożliwia masarniom efektywne zarządzanie partiami rozbiorowymi,
identyfikację obszarów na których wystąpiły straty na danej partii rozbiorowej i przede wszystkim zawiera precyzyjne mechanizmy kalkulacji rozbiorowych.
Użytkownik może rejestrować w programie 7 MES min. następujące dane:
- zarządzanie partią rozbiorową (kontrola pochodzenia surowca, kontrola surowca wydawanego do rozbioru]
- zarządzanie normą rozbiorową (% lub ilościowa kontrola uzyskiwanych elementów porozbiorowych)
- kontroling wydajności pracy na linii rozbiorowej i rozliczanie pracowników
- pełna ewidencja ubytków rozbiorowych
- pełna wiedza na temat rzeczywistych uzysków rozbiorowych
- identyfikacja miejsc na rozbiorze generujących straty
- pełna ewidencja uzyskanych elementów mięsnych w wyniku rozbioru
- precyzyjny mechanizm wyceny każdego elementu porozbiorowego (kalkulacja rozbiorowa)
- ustalanie cen sprzedaży w oparciu o rzetelną wiedzę w zakresie marży zysku na danej partii rozbiorowej